Vi på Xenofilia skapar med ord, bild och handling. Vi drivs av ett socialt engagemang och vill bidra till ett godare samhälle. Följ vårt arbete i böcker, TV-produktioner, möten och sociala innovationer.

Ny bok

Stadsbruk

Stadsbruk är ett nytt sätt att odla i staden. Genom att använda mark som inte är bebyggd skapas möjligheter för gröna entreprenörer att odla och sälja grönsaker. Följ med till Malmö, Göteborg och Växjö och träffa odlare inom Stadsbruk. I boken möter ni några av Sveriges bästa kockarsom inspirerar med recept baserade på råvaror från Stadsbruksodlare. Kockarna förvandlar grönsaker till kulinariska upplevelser. Bland restaurangerna finns Michelin-belönade Bhoga i Göteborg och Bloom in the Park i Malmö. Det blir också efterrätter och matnyttigheter från Kafé de luxe i Växjö, Lyran och Saltimporten Canteen i Malmö. Välkommen till Stadsbruk. Tillsammans odlar vi livskvalitet.

Boktitel: Stadsbruk
Författare: Anneli Evers & Lena Friblick
Foto: Jens Nordström

Presskontakt och info:
Anneli Evers
070-485 98 00
anneli.evers@xenofilia.se